Ξέρετε πως, όταν τρώτε βρούβες τρώτε… μουστάρδα;

Τις βρούβες δεν υπάρχει περίπτωση να μην τις γνωρίζετε. Είναι ένα από τα πιο νόστιμα και δημοφιλή ανοιξιάτικα χόρτα της υπαίθρου με τη χαρακτηριστική γεύση τους που απολαμβάνονται με ελαιόλαδο και άφθονο –ανάλογα βεβαίως με το γούστο- λεμόνι. Αυτό όμως που πιθανότατα δεν ξέρετε είναι ότι τρώγοντας βρούβες απολαμβάνετε και την πρώτη ύλη της μουστάρδας….